در دنیای مدرن امروزی شرایط و آبهای محل پرورش استورژون به اندازه خود خاویار برای افراد علاقمند به این غذای لاکچری اهمیت دارد. پرورش خاویار در ایران تحت بهترین شرایط و استاندارها صورت می پذیرد.

خاویار آسترا به لحاظ ارزشمندی و کیفیت درست بعد از خاویار بلوگا قرار می گیرد. به نحوی که خاویار آسترای طلایی یکی از بهترین انواع خاویار ها ، در جهان می باشد.

خاویار غذای پرخاصیت دریایی می باشد که به دو دسته خاویار سیاه و قرمز مورد مصرف قرار می گیرد. در این مطلب با خواص خاویار بیشتر آشنا شوید.