ازآنجاکه تاکنون مسئولان جهاد کشاورزی و صنعت و معدن و تجارت در طی سال‌های گذشته نتوانسته‌اند بازار محصولات کشاورزی را مدیریت کنند لذا محصولات کشاورزی یک روز گران است و یک روز ارزان و از همین رو این بازار هیچ‌وقت تنظیم نیست مانند پیازهایی که هنوز خاک می خورد و اشک پیاز کاران را درآورده است.